|
|
|
 ВНИМАНИЕ! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
l_templateset";
?>ial>$message
";
echo "$error ";
exit();
}
}
?>e_poll($poll_id,$option_id);
return $this->view_poll_result($poll_id,0);
} else {
return $this->display_poll($poll_id);
}
} else {
$error = "Poll ID $poll_id does not exist.";
return $error;
}
}
}
?>t();
$php_poll = new poll();
?>
|
Независимое Голосование |
| Устраивает ли Вас цена на выписки из ЕГРЮЛ? |
|
Независимое Подтверждение от WebTrust.ru
|
|
|
|
Список опасных и безопасных Е-кодов продуктов питания
Сейчас в России очень много иностранных продуктов питания. Причем везут к нам далеко не все самое лучшее. И нашему покупателю часто трудно разобраться в качестве продукта. Одним из показателей качества и безопасности для употребления является то, какие пищевые добавки содержаться в том или ином товаре. Ведь для придания продукту тех или иных качеств в него добавляются различные вещества, являющиеся иногда ядами для организма. Причем некоторые производители "честно" предупреждают об этом покупателя, помещая список пищевых добавок в ингридиентах с использованием специального кода (т. н. INS - Международная цифровая система) - код из трех или четырех цифр, которым в Европе предшествует буква E. Здесь мы хотели немного рассказать о таких добавках.
Итак, запоминайте! Буква «Е» - это Европа, а цифровой код - характеристика пищевой добавки к продукту.
Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 - консерванты, на 3 - антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 - стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 - эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 - усилители вкуса и аромата, на 9 - антифламинговые, то есть противопенные вещества. Индексы с четырехзначным номером говорят о наличии подсластителей - веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.
Вредны ли эти добавки? Специалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так страшна, как ее малюют: применение добавок разрешено во многих странах, большинство из них не дает побочных эффектов. Но у медиков часто иное мнение.
Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках, не портящиеся годами!), а представляют они собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Тот самый, что, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак, а в больших - он просто чистый яд. Конечно, наносят его в благих целях: чтобы предотвратить порчу продукта. Причем лишь на кожуру плода. И моя фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и всегда ли моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от кожуры, а потом теми же руками берется за его мякоть. Вот вам и фенол!
Кроме того, есть пищевые добавки, категорически запрещенные в России. Запомните их: Е-121 - краситель (цитрусовый красный), Е-240 - столь же опасный формальдегид. Под знаком Е-173 закодирован порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий и который тоже у нас запрещен.
Но есть и безвредные, и даже полезные «Е». Например, добавка Е-163 (краситель) - всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей.
А вот еще информация к размышлению - натуральный краситель E-120 (кармин). Вырабатывается из щитовок, насекомых, паразитирующих на комнатных растениях. Вам захочется употреблять в пищу продукты с такой добавкой? Применяется для придания цвета в джемах.
Но медики все же настаивают на таком выводе: даже те пищевые добавки, которые производятся из натурального сырья, все же проходят глубокую химическую обработку. А поэтому последствия, сами понимаете, могут быть неоднозначными. Так что лучше есть то, что выращено своими руками без всяких химикатов и сохранено без консервантов. Жаль только, что не все мы садоводы и огородники...
Классификация пищевых добавок:
| E100 - E182 |
красители |
| E200 - E280 |
консерванты |
| E300 - E391 |
антиокислители, регуляторы кислотности |
| E400 - E481 |
стабилизаторы, эмульгаторы, загустители |
| E500 - E585 |
разные |
| E600 - E637 |
усилители вкуса и аромата |
| E700 - E899 |
запасные номера |
| E900 - E967 |
противопенные, глазирователи, улучшители муки, подсластители |
| E1100 - E1105 |
ферментные препараты |
Пищевые добавки, запрещенные к применению в РФ:
E121, E123, E240
Пищевые добавки, не разрешенные к применению в РФ:
E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.
Некоторые характеристики других пищевых добавок:
| опасны |
E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210, E212, E216-219, E227, E228, E235, E242, E339-341, E400-403, E450-452, E521-523, E541-556, E559, E574-579, E620-625, E900, E912, E951, E954, E965, E967, E999, E1200-1202 |
| сомнительны |
E102, E104, E120, E122, E124, E141, E150, E161, E173, E180, E241 |
| канцерогены |
E131, E142, E210-217, E239, E330 |
| разрушают витамин B12 |
E220 |
| нарушают деятельность желудочно-кишечного тракта |
E221-226 |
| нарушают функцию кожи |
E230, E231, E233 |
| вызывают сыпь |
E311, E312 |
| содержат много холестерина |
E320, E321 |
| нарушают пищеварение |
E338, E340, E341, E407, E450, E461-463, E466, E468 |
Перечень химических обозначений пищевых добавок в алфавитном порядке:
О – опасный; З – запрещенный; П – подозрительный; Р – ракообразующий; РК – кишечные расстройства; ВК - вреден для кожи; Х – холестерин; РЖ – расстройство желудка; ОО – очень опасный; РД – артериальное давление; С – сыпь; ГМ - генетически модифицированный
Красным выделены добавки опасные для здоровья!*
| А |
| Агар-агар, РК РЖ 1 |
E406 |
| Адипаты натрия |
E356 |
| Адипаты калия |
Е357 |
| Адипиновая кислота |
E355 |
| Азорубин, кармазин С |
E122 |
| Азот |
E941 |
| Аллура красная AC О |
E129 |
| Алюминий (порошкоподобный) О |
E173 |
| Алюмосиликат О |
Е559 |
| Алюмосиликат кальция О |
Е556 |
| Алюмосиликат калия О |
E555 |
| Алюмосиликат натрия О |
E554 |
| Алюмофосфат натрия О |
Е541 |
| Альгинат амония О |
E403 |
| Альгинат калия О |
E402 |
| Альгинат кальция О |
E404 |
| Альгинат натрия |
E401 |
| Альгинова кислота О |
E400 |
| Альфа-токоферол |
E307 |
| Амарант ОР Ведет к накоплению извести в почках! |
E123 |
| Аннато, биксин, норбиксин |
E160b |
| Антоцианин |
E163 |
| Аргон |
E938 |
| Арабиногалактан |
Е409 |
| Аскорбат кальция |
E302 |
| Аскорбат натрия |
E301 |
| Аскорбинова кислота |
E300 |
| Аскорбилпальмитат |
Е304 |
| Аспартам ОО 2 ГМ |
E951 |
| Ацесульфам калия |
E950 |
| Ацетаты калия |
E261 |
| Ацетаты кальция |
E263 |
| Ацетаты натрия |
E262 |
| Ацетилированый дикрахмаладипат |
E1422 |
| Ацетилированый дикрахмалфосфат |
E1414 |
| Ацетилированый крахмал |
E1420 |
| Ацетатизобутират сахарозы |
Е444 |
1 Натуральное, растительное желирующее вещество из красных водорослей. Неудобоваримое. Препятствует усвоению минеральных веществ организмом. В больших дозах оказывает слабительный эффект.
2 В 200 раз слаще сахара. В Японии и США - генетически модифицированный! При плохой очистке и в большой дозировке может быть опасным для здоровья! Допустимая доза в день 40мг на 1кг веса. У человека, весящего 60 кг, эта доза
уже достигается после потребления 1,2кг йогурта ‚Light' или 8 чашек кофе подслащенных аспартамом. Ребенку, весящему 25кг, достаточно 600гр йогурта
‚Light'. |
| Б |
| Бензоат калия ОС |
E212 |
| Бензоат кальция |
E213 |
| Бензоат натрия ОС |
E211 |
| Бензойна кислота ОС |
E210 |
| Бентонит |
E558 |
| Бета-апо-8'-каротинал (C 30) |
E160e |
| Бета-апо-8'-каротиновой кислоты (C 30) этиловый эфир |
E160f |
| Бифенил, дифенил ВК |
E230 |
| Борная кислота |
E284 |
| Бутилгидроксианизол (BHA) РС Х |
E320 |
| Бутилгидрокситолуол, ионол (BHT) С Х |
E321 |
| Бисульфит калия О - Опасен для астматиков! |
Е228 |
| В |
| Винная кислота (L(+)-винная кислота) |
E334 |
| Воск канделильский |
E902 |
| Воск карнаубский |
E903 |
| Воск оксидированый полиэтиленовый |
E914 |
| Воск пчелиный, белый и желтый |
E901 |
| Г |
| Гамма-токоферол |
E308 |
| Гексаметилентетрамин С 2 - красная икра |
E239 |
| Гваяковая смола |
Е314 |
| Гелий |
E939 |
| Гидроксид амония |
E527 |
| Гидроксид калия |
E525 |
| Гидроксид кальция |
E526 |
| Гидроксид магния |
E528 |
| Гидроксид натрия |
E524 |
| Гидроксипропил-дикрахмалфосфат |
E1442 |
| Гидроксипропилкрахмал |
E1440 |
| Гидроксипропилметилцеллюлоза |
E464 |
| Гидроксипропилцеллюлоза РК - Если более 6 гр! |
E463 |
| Гидросульфит калия |
E228 |
| Гидросульфит кальция О - Опасен для астматиков! |
E227 |
| Гидросульфит натрия РЖ О - Опасен для астматиков! |
E222 |
| Глицерин |
E422 |
| Глицин |
E640 |
| Глутамат кальция ОО - Картофель хрустящий, мучниые изделия! |
E623 |
| Глутамат магния О |
E625 |
| Глутаминова кислота О |
E620 |
| Глутамат натрия I-замещенный О |
Е621 |
| Глутамат калия I-замещенный О |
Е622 |
| Глутамат аммония I-замещенный О |
Е624 |
| Глюконат железа О - Не более 20 гр в день! |
E579 |
| Глюконат калия О - Не более 20 гр в день! |
E577 |
| Глюконат кальция О - Не более 20 гр в день! |
E578 |
| Глюконат натрия О - Не более 20 гр в день! |
E576 |
| Глюконовая кислота О - Не более 20 гр в день! |
E574 |
| Глюконо-дельта-лактон О - Не более 20 гр в день! |
E575 |
| Гуанилат кальция |
E629 |
| Гуаниловая кислота |
E626 |
| Гуарова камедь С |
E412 |
| Гумиарабик С |
E414 |
| 2 Искусственное вещество, производится из аммониака и формальдегида. В Западной Европе допущен только в сырах Provalone. Применяется в лекарственных препаратах, для дезинфекции кожи и мочевыводящих путей, а также в качестве консерванта в косметике. |
| Д |
| Дельта-токоферол |
E309 |
| Дикалийгуанилат |
E628 |
| Дикалийинозинат |
E632 |
| Дикрахмалфосфат |
E1412 |
| Диметилдикарбонат |
E242 |
| Динатрий 5'-рибонуклеотид |
E635 |
| Динатрийгуанилат |
E627 |
| Динатрийинозинат |
E631 |
| Дифосфаты натрия РКО - Разрушает кальций, магнезию, железо! |
E450 |
| Дифенил С О 3 |
Е230 |
| Диазомоноксид |
E942 |
| Диметилдикарбонат О |
Е242 |
| Диоксид кремния аморфный (кремневая кислота) |
Е551 |
| Двуокись углерода |
E290 |
| Двуокись кремния |
E551 |
| Двуокись серы ОО - Опасен для астматиков! |
E220 |
| Двуокись титана |
E171 |
| Додецилгалат С |
E312 |
3 Разрешен, как консервант против плесени и грибков для обработки кожуры цитрусовых, может быть перенесен пальцами на мякоть самого фрукта. Рекомендуется, после чистки, тщательно вымыть руки. У животных в больших
дозах вызывает внутреннее кровотечение и изменения органов. |
| Ж |
| Жирные кислоты |
E 570 |
| И |
| Изоаскорбинат натрия |
Е316 |
| Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота |
Е315 |
| Изомальтит, изомальтитол О - Не более 50 гр в день! |
Е953 |
| Инозинат-5'кальция |
Е633 |
| Инозиновая кислота |
Е630 |
| К |
| Камедь рожкового дерева С |
E410 |
| Камедь карайи О |
Е416 |
| Камедь гваяковая П |
Е241 |
| Камедь ксантановая |
Е415 |
| Камедь тары С |
Е417 |
| Камедь геллановая |
Е418 |
| Ксилит О - Не более 50 гр в день! |
Е967 |
| Каррагинан О РК |
Е407 |
| Карбамид (мочевина) |
Е927b |
| Краситель синий блестящий |
E133 |
| Краситель черный ВК |
E151 |
| Краситель пищевой оранжево-желтый 'солнечный закат' ОС |
E110 |
| Краситель пищевой зеленый-S |
E142 |
| Краситель пищевой 'золото' |
Е175 |
| Краситель пищевой 'индиго-кармин' |
Е132 |
| Краситель пищевой кантаксантин О - Отложения в сетчатке! |
Е161g |
| Краситель пищевой куркумин |
Е100 |
| Краситель пищевой рибофлави |
Е101 |
| Краситель пищевой тартразин ОС |
Е102 |
| Краситель пищевой алканет (алканин) |
Е103 |
| Краситель пищевой желтый хинолиновый С |
Е104 |
| Краситель пищевой кармин (из насекомых щитовок!) C |
Е120 |
| Краситель пищевой азорубин (кармуазин) С |
Е122 |
| Краситель пищевой амарант С |
Е123 |
| Краситель пищевой пунцовый С |
Е124 |
| Краситель пищевой эритрозин О - Для щитовидной железы! |
Е127 |
| Краситель пищевой красный С |
Е128 |
| Краситель пищевой красный 'очаровательный' (аллура) С |
Е129 |
| Краситель пищевой синий патентованный |
Е131 |
| Краситель пищевой индигокармин |
Е132 |
| Краситель пищевой синий блестящий |
Е133 |
| Краситель пищевой хлорофилл |
Е140 |
| Краситель пищевой медные комплексы хлорофиллов |
Е141 |
| Краситель пищевой зеленый S |
Е142 |
| Краситель пищевой cахарные колеры простые |
Е150a |
| Краситель пищевой cахарные колеры сульфитные |
Е150b |
| Краситель пищевой cахарные колеры аммония О |
Е150с |
| Краситель пищевой cахарные колеры аммоний-сульфитные О |
Е150d |
| Краситель пищевой черный блестящий О |
Е151 |
| Краситель пищевой уголь растительный |
Е153 |
| Краситель пищевой коричневый FK С |
Е154 |
| Краситель пищевой коричневый HT С |
Е155 |
| Краситель пищевой каротины |
Е160a |
| Краситель пищевой экстракты аннато |
Е160b |
| Краситель пищевой маслосмолы паприки |
Е160c |
| Краситель пищевой ликопин |
Е160d |
| Краситель пищевой бета-апокаротиновый альдегид |
Е160e |
| Краситель пищевой эфиры бета-апо-8`-каротиновый кислоты |
Е160f |
| Краситель пищевой флавоксантин |
Е161b |
| Краситель пищевой красный свекольный |
Е162 |
| Краситель пищевой антоцианы |
Е163 |
| Краситель пищевой углекислые соли кальция |
Е170 |
| Краситель пищевой титана диоксид |
Е171 |
| Краситель пищевой окиси железа |
Е172 |
| Краситель пищевой алюминий О |
Е173 |
| Краситель пищевой серебро О |
Е174 |
| Краситель пищевой золото О |
Е175 |
| Краситель пищевой литолрубин BK С |
Е180 |
| Концентрат токоферолов |
Е306 |
| Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль С РК - Если более 5 гр! |
Е466 |
| Краситель из паприки, капсантин, капсорубин |
E160c |
| Карбонаты натрия |
Е500 |
| Карбонаты калия |
Е501 |
| Карбонаты аммония |
Е503 |
| Карбонаты магния |
Е504 |
| Квасцы алюмо-натриевые О |
Е521 |
| Квасцы алюмо-калиевые О |
Е522 |
| Квасцы алюмо-аммиачные О |
Е523 |
| Л |
| Лецитины, фосфатиды |
Е322 |
| Лактат натрия |
Е325 |
| Лактат калия |
Е326 |
| Лактат кальция |
Е327 |
| Лактат аммония |
Е328 |
| Лимонная кислота |
Е330 |
| Лактилаты натрия |
Е481 |
| Лактилаты кальция |
Е482 |
| Лактит РЖ - Не более 20 гр в день! |
Е966 |
| Лизоцим С - Может быть ГМ. (Встречается в сырах). |
Е1105 |
| М |
| Муравьиная кислота |
Е236 |
| Молочная кислота |
Е270 |
| Малат аммония |
Е349 |
| Малаты натрия |
Е350 |
| Малаты калия |
Е351 |
| Малаты кальция |
Е352 |
| Мета-винная кислота |
Е353 |
| Маннит РЖ - Не более 20 гр в день! Вреден для зубов! |
Е421 |
| Метилцеллюлоза РЖ РК - Если более 6 гр! |
Е461 |
| Метилэтилцеллюлоза |
Е465 |
| Моно- и диглицериды жирных кислот |
Е471 |
| Монтановая кислота О - Не употреблять с кожурой! |
Е912 |
| Мальтит и мальтитный сироп О - Не более 20 гр в день! |
Е965 |
| Н |
| Низин О |
Е234 |
| Нитрит калия О |
Е249 |
| Нитрит натрия О - почти все колбасы, ветчина |
Е250 |
| Нитрат натрия О |
Е251 |
| Нитрат натрия О |
Е252 |
| О |
| Орто-фенилфенол ВК О |
Е231 |
| Орто-фенилфенола натриевая соль О |
Е232 |
| Октилгаллат С О |
Е311 |
| Орто-фосфорная кислота О РК |
Е338 |
| Оксид кальция |
Е529 |
| Оксид магния |
Е530 |
| П |
| Пиросульфит натрия РЖ О - Опасен для астматиков! |
Е223 |
| Пиросульфит калия РЖ О - Опасен для астматиков! |
Е224 |
| Пимарицин (натамицин) О - Опасен для астматиков! |
Е235 |
| Пропионовая кислота О |
Е280 |
| Пропионат натрия О |
Е281 |
| Пропионат кальция О |
Е282 |
| Пропионат калия О |
Е283 |
| Пропилгаллат О |
Е310 |
| Боровая кислота О |
Е284 |
| Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат О |
Е436 |
| Пектины |
Е440 |
| Пирофосфаты О |
Е450 |
| Трифосфаты О |
Е451 |
| Полифосфаты О |
Е452 |
| Полидиметисилоксан О |
Е900 |
| Полидекстрозы О |
Е1200 |
| Поливинилпирролидон О - Не более 90 гр в день! |
Е1201 |
| Поливинилполипирролидон О - Может содержаться в винах! |
Е1202 |
| Р |
| Рибонуклеотиды-5' кальция |
Е 634 |
| С |
| Сахарин О |
Е954 |
| Сорбиновая кислота |
Е200 |
| Сорбат калия |
Е202 |
| Сорбат натрия |
Е203 |
| Серы диоксид ОО - Может содержаться в белых винах! |
Е220 |
| Сульфит натрия РЖ О - Опасен для астматиков! |
Е221 |
| Сульфит калия РЖ О - Опасен для астматиков! |
Е225 |
| Сульфит кальция РЖ О - Опасен для астматиков! |
Е226 |
| Сорбит и сорбитовый сироп |
Е420 |
| Соли жирных кислот |
Е470 |
| Сахароглицериды |
Е474 |
| Сорбитанмоностеарат О |
Е491 |
| Сорбитантристеарат О |
Е492 |
| Сорбитанмонолаурат, СПЭН 20 О |
Е493 |
| Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 О |
Е494 |
| Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 О |
Е495 |
| Сорбитантриолеат, СПЭН 85 О |
Е496 |
| Соляная кислота |
Е507 |
| Серная кислота О |
Е513 |
| Сульфаты натрия |
Е514 |
| Сульфаты калия |
Е515 |
| Сульфаты кальция |
Е516 |
| Сульфаты аммония |
Е517 |
| Сульфат алюминия О |
Е520 |
| Т |
| Тиабендазол ВК О |
Е233 |
| Тетраборат натрия О - Нарушения в обмене веществ! |
Е285 |
| Тартраты натрия |
Е335 |
| Тартраты калия |
Е336 |
| Тартраты калия-натрия |
Е337 |
| Тартрат кальция |
Е354 |
| Трагакант С |
Е413 |
| Твин (полисорбат 20) О |
Е432 |
| Твин (полисорбат 80) О |
Е433 |
| Твин (полисорбат 40) О |
Е434 |
| Твин (полисорбат 60) О |
Е435 |
| Тиосульфат натрия |
Е539 |
| У |
| Уголь растительный |
E153 |
| Уксусная кислота ледяная |
Е260 |
| Углерода диоксид |
Е290 |
| Ф |
| Фумаровая кислота |
Е297 |
| Фосфаты натрия О |
Е339 |
| Фосфаты калия О РК |
Е340 |
| Фосфаты кальция О РК |
Е341 |
| Фосфаты аммония |
Е342 |
| Фосфаты аммония О |
Е343 |
| Ферроцианид натрия |
Е535 |
| Ферроцианид калия |
Е536 |
| Ферроцианид кальция |
Е538 |
| Х |
| Хлорид калия |
Е508 |
| Хлорид кальция |
Е509 |
| Хлорид аммония |
Е510 |
| Хлорид магния |
Е511 |
| Хлорид олова О - Вызывает рвоту, встречается в консервах! |
Е512 |
| Ц |
| Цитраты натрия |
Е331 |
| Цитраты калия |
Е332 |
| Цитраты кальция |
Е333 |
| Цитрат магния |
Е345 |
| Цитраты аммония |
Е380 |
| Целлюлоза |
Е460 |
| Цикламовая кислота и ее соли О |
Е952 |
| Э |
|
|
| Эфиры глицерина и смоляных кислот |
E445 |
ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД
|
Акция!Выиграй Автомобиль!
Награды:Компания года!
